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私に合うお茶がみつかった。

昨日は、ゆきはなさんで開催された、ハーブの講座に参加しました。

午前中はハーブについての座学。
植物中に含まれる成分(フィトケミカル)などがどう心身に影響を与えるのかなどの
お話。

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ランチタイムはハーブを使ったお料理。
ハーブビネガーに漬込んだ鶏肉をトマトで煮込んだもの。とか
ハーブ入りパンにハーブバターにバジルペーストで和えたいも
うまい

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ハーブティにハマナスのシフォンケーキも

 

午後は10種類のハーブを効能を聞きながら飲み比べ。

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とくに私がおいしく感じたのが「マロウブルー」
鮮やかなブルーにレモンを垂らすとピンクに!

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効能を聞いてみると喉の粘膜や目にもいいそう。
喉が弱くてドライアイの私にぴったり。
おいしいと感じたものって、自分にあってるんだなぁと実感。

最後は気に入ったハーブを袋に詰めてお持ち帰り。

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ホーリバジルとマロウブルーとハマナスヒップのブレンド

授業の途中でものすごい睡魔に襲われる。
家に帰って4時間ほど爆睡状態に。これってハーブの効果なんでしょうか。

今年は、庭にマロウブルーとホーリーバジルを植えようと思いますー