山菜・野草 vol.1
春になると忙しい。
野草を調べ始めて、3年になりました。
野草名人の知り合いなどがいないので
山菜講習を見つけては、参加して地道に学習しています。
今年もだいぶ参加したので、少しずつ紹介していきたいと思います。
まず4月最初に参加したのが
登山サークル。「悠々クラブ」。
これを話すとみんな「えっー」と笑うけど
おばちゃんがおやつくれたり、結構楽しいんですよ。
北海道の平取というところまでバスで向い
行者にんにくをとってきました。
行者にんにくは、葉が一枚の物はまだ若いので
来年の為、そのままにして2枚葉になってから採種するそうです。
これを生のまま醤油につけて保存。
醤油に香りがついて、調味料としても使えて美味。
ふとみると、足元に福寿草。
とってもかわいいのに毒があるそう。
花言葉は永久の幸福、思い出、幸福を招く、祝福。
へー。採って帰ればよかったな。
今人気の韓国ドラマのタイトルにもなってますね。
このドラマも、ちょっとみたいです。