除草剤を蒔いてない定期的に草刈をされた小さな庭は生態系が守られていて、たくさんの種類の植物が共存する。 いつも通るその庭にその植物は突然現れた。 触ってみるとベルベットみたい。気持ちいい。 名前は「ビロードモウズイカ」。 通るたびに挨拶代わり…
先日けだるいの克服をテーマにブログを書いたばかりなのですがやっぱりけだるいんだよなー そうか、そうですか。気を取り直して、思いっきりけだるさに浸ることにしました。 今回のテーマはけだるいミュージック！ けだるいってテーマで探すと出てくるわ出て…
梅原真さんは高知在住の馬路村「ポン酢しょうゆ ゆずの村」で有名な日本を代表するグラフィックデザイナー。 梅原真さんのデザインの姿勢から世の中のしくみが少しだけ見えてきた。 おまんのモノサシ持ちや! 作者: 篠原匡 出版社/メーカー: 日本経済新聞出版…
自分で作ったごはんがおいしくて足湯して本読んで体操でもして眠りにつければ毎日が幸せなんだけどそんな生活が出来なくなるととたんに心がスカスカになって来る。 一度リズムを崩し始めると襲ってくるメランコリックの罠。年に2度くらいやってくる。人によ…
4月後半から5月にかけては、山菜料理の講習会やイベントが目白押し。こんな時期にしか自分の山菜知識が更新できないので後半はやや修行気味になりましたがたくさんの山菜を楽しんで参りました。 4/21 ベジカフェまーくるさんで山菜の素材そのままを堪能。 5/…
今年の初め合気道の稽古での事。その日は、システマというロシア武術の北川先生が東京からゲスト講師としてお見えになった。 システマの特徴はKeep breathing （呼吸し続ける）Stay relaxed （リラックスを保つ）Keep straight posture （姿勢を真っ直ぐ保つ…
ファッション雑誌をしばらく見ていないので今の流行がわからない。 久しぶりに美容室で雑誌をパラパラめくってたら美容師さんが今年の流行は白・デニム・カーキ・シルバーと教えてくれた。 この間レギンスを履いた女性を見かけてとても新鮮でアレ？と思った…
北海道では４月の後半、白い花びらのこぶしが咲く。 もう10年以上前、東京で勤めていた頃会社の窓からこぶしの木が見えて、当時の社長が「花が咲いた後、ボトっと落ちるのが嫌だ」って言っていた。 ボトっと落ちたところは見たことないけど落ちた花びらにボ…
春ですね！野草が元気な季節になってまいりました。 今春、注目してるのがつくし！ あーおいしそ！つくしでいろいろと料理してみました。まず手始めに定番の卵とじ。 つくしの卵とじレシピ 材料・たまご・つくし・葉物の野草てきとうに・まいたけ・豚ばら つ…
姿勢からエネルギーは入ってくるという言葉に感銘を受け、子供の頃から超がつく猫背の私は合気道道場に通ってます。 半年くらい姿勢姿勢と気にして生活していると人ごみの中などで「わぁ美しい背中！只者じゃないな。」とか「その背中。お疲れっすよね。わか…
毎朝みなさん何食べてますか？私は会う人会う人に、ごはん何食べてますか？とよく聞くんですがみんな何たべてるのか知りたいんです。たぶん週刊誌で芸能人のゴシップが気になる感覚と非常に似ています。 すごく人の食べ物を気にする人がいたらそれ私かもしれ…
風邪は実は体に良い！ってブログを見ちゃったらその3日後に風邪引きました。普段はそこで風邪なんてひいてないよ！って風に半日くらいで治るんですけど今回は1週間くらい時間がかかりまして風邪の治し方を思い出しながらあれこれと試しました。 ビタミン補給…
先週は初きくらげ採りに挑戦。きくらげはきのこの種類のようで、特にニワトコの木が好みで弱ってるニワトコの木に生息するようです。 山菜採りはいつもそうだけど見つけた時の「あった！」って感じが宝探しみたいで楽しい。 きくらげって中国の奥地で作られ…
ちょっと前になりますが3/7にオーガニックカレッジ2015に参加しました。 毎年ビオプラス西條デザインさんが企画されているイベントで私が参加するのは今年で3回目。 今年のテーマはみえないもの。 音や香り。正直あまり興味のあるテーマでは なかったのに今…
運動不足が続くとむしょうに歩きたくなる。でも寒いのは苦手。住んでる場所が札幌だから冬は自然と運動不足になる。 そんな時は家で踊る。腕も頭も好きなようにふって好きな音楽に合わせて踊ればいい。私は一人暮らしなので足音を立てないようにさえすれば誰…
ホームページを作っています。 かれこれ2日ほど崩れたフッターについて思いを馳せている。・・・・コーヒーを飲む・・・ナニクソ節を聞く ・負けたくない。・・・コーヒーを飲む負けた。・・・・求む！天才コーダー！
北海道で自然農といえば、この方。2週間くらい前になりますが、エコビレッジライフ体験塾主催の種交換会で坂本一雄先生のお話を聞いてきました。 種の交換会に参加するのは3年目。種って買わなくてもいいんだって当たり前の事を知ったのもこの時でした。みか…
重ね煮っていう調理方法をみつけてから家で作るもののほとんどを重ね煮で作っています。 重ね煮とは鍋の底に塩を敷き決まった順番に野菜を乗せて一番上にも塩をのせて蒸し焼きのようにする調理方法。 この方法で調理すると塩だけなのに野菜が甘くて水をあま…
あけぼのアート＆コミュニティーセンターの調理室をお借りして野草部でお味噌作りをしてきました。 今回の麹は星耕舎さんの玄米麹。大豆は、はるきちオーガニックファームさんの昨年度のものを用意してもらいました。 家で大豆をゆでて持って行ったら、私の…
ここ３年くらいで数人にドタキャンされた。それまであまりドタキャンされる事がなかったのでこれは最近の流行なのか？と思いながらご飯支度を始めた。 ゆり根ごはんの作り方材料ゆり根 1コ米 2合醤油 大さじ1塩 小さじ1酒 大さじ1 ゆり根は汚いところをとっ…
札幌の石山から藤野にかけて不動産屋めぐり。ちょっと広めの家を探してるお友達のお付き合い。 札幌からちょっとはずれてるけれど、ほんとに札幌市内？っていうド森林の一軒家とか見るだけで楽しい。このあたりで家を探すなら冬に調べておくのはマストですね…
フェイスブックやネットからながれてくる「魚あぶないよー」とか「きのこ止めとけよー」っていう情報。実際どうなの？っていうのを自分の目で見てこようってことで去年の12月に「はかーる・さっぽろ」というコミュニティカフェでお魚の放射能測定のイベント…
ペンキ塗りに続き、クロス貼りをしてます。のり付きのクロスなら素人でも意外と簡単に貼れちゃうのです。クロス貼りは今回で2回目。 材料はこんな感じ（備忘録） ・のり付クロス・定規・カッターマット（カッターマットでは足りず、代用でダンボール使用しま…
「また、ゴミが増えるよ。入ってるのは売れ残りなんだから。」分かってる！それでも欲しい。それが福袋。 といっても、何度も涙を飲んだ経験をしてるからその辺の福袋には手をつけません。私が選んだのは、フェリシモあっため福袋。1000円。あっためるのが目…
去年のちょうど今頃、薬膳鍋の本を見つけた。 その頃はまだ実家にいたものだから、母が旅行で不在の日をめがけ、高麗人参までネットで取り寄せ本の調合どうりにスープを作ってみた。 入れたスパイスはにんにく 生姜 ねぎ ごま油 豆板醤 コリアンダー 花椒 八…
あけましておめでとうございます！大晦日と正月はアパートの天井のペンキ塗りをしてました。 ペンキの塗り方 壁などにペンキが付かないようにまず養生。 次にシーラーという下地を塗り。天井の隅を刷毛でまず塗って、そのあとローラーでコロコロ。 下地のシ…
もう15年も前、とにかく自分の作る料理がウマくなくてそういうものだと思って自炊していたのだけど、かわいそうに思ったのか、当時勤めてた会社の事務員さんが「ケンタロウごはん」を貸してくれた。 鶏肉とごぼうを煮ただけのシンプルなレシピを作ってみたら…
寒さ対策にしょうが酵素を作りました。 作り方は、しょうがを2mm～3mmくらいにスライスししょうがと同量の砂糖（黒糖とかてんさい糖とかお好みで）と合わせ手で1日1回5日間くらいかき混ぜる。 その後、ざるなどで漉した液体をお湯や水や炭酸で薄めて飲みます…
10月なのでちょっと前ですが鉄道の日の絵画展がJR札幌入口で行われていました。 子供の絵シリーズもついに3回目今回はJRのタイアップ。世相を反映してるのでしょうか。全体的にグレートーン一色です。 そんな中にも素敵な作品がありました。 鮮やかな配色は…
魚を下ろせない。特に今まで生きてきて困った事はないけれどこのまま一生さかなを下ろさずに生きてくんだろうか。 という事で、「コープさっぽろ魚の調理教室」に行ってきました。場所は札幌市中央卸売市場。調理の前に、卸売市場の見学。 せりの実演もして…
